本科學生前往中華醫事科技大學，參訪餐飲管理系及食品營養系，透過實地觀摩與交流，深化學生對相關科系學習內容與未來發展之認識。
於餐飲管理系中，學生認識餐飲製備、廚藝訓練及餐飲服務管理等專業內容，由教授指導四神湯瑪德蓮製作；於食品營養系中，則接觸食品分析、營養評估等相關知識，由系主任介紹HACCP模擬工廠及InBody 儀器並由科大學生指導說明各項參數代表意涵，使本科學生對食品科學與人體健康之關聯有更進一步的理解。
