一. 沿革：

化工科創建於民國64年原名食品工業科；民國76年配合教育部一校不跨農工商三類的教育體制，而改名為化工科，由於前身是食品工業，配合設備及玉井區農特產品的特色，在化工領域(包括有：高分子、陶瓷、電鍍、化驗、食品五大特色系列)中，我們選定食品特色系列，為本科的特色課程。

二. 教育目標：

1.培育化學工業及其相關產業之初級技術人才。

2.傳授化學工業及其相關產業之基本知識，以奠定學習專業知能，使其具有繼續進修相關專業領域之能力。

3.訓練化學工業及其相關產業之操作、維護及檢驗基本技能；養成良好的工業安全習慣。

三. 本科特色：

1.實習課程注重安全衛生訓練，藥品減量、減廢、再回收利用，藥品廢液作好分類處理，符合環保精神。

2.輔導學生通過技能檢定取得證照：

　高一下參加化學丙級技術是技能檢定，取得化學丙級證明。

　高二下參加化工丙級技術是技能檢定，取得化工丙級證明。

　　　　參加烘焙丙級技術是技能檢定，取得烘焙丙級證明。

　高三上參加化學乙級技術是技能檢定，取得化學乙級證明。

3.學生具有食品加工技術的能力及本地特產之製作技術。

4.培養學生專題製作及電腦應用能力，並配合校慶活動發表成果。

5.輔導學生具有化工、食品、衛生三方面的升學與就業能力。

四. 概況 :

化工科含4位教職員及二個班級(化工二、化工三)。

五、未來出路:

  本科系所學為基礎工程知識，大學畢業之後繼續深造或工作能有良好的基礎，幾乎所有工業領域都需要化工人才，例如:生物科技、半導體、石油化學、製藥、環保、食品、橡膠、塑膠、化妝品、紡織、光電、電池、電路板、奈米材料等，均屬化工就業的範疇，私人公司可選擇台塑、中石化、台積電、日月光、友達、中美矽晶等...，也可選擇國考:高普考化工類、經濟部國營事業特考。